GMO pestovanie. Prečo na Veselej farme nemá miesto?

Dôvody, prečo na našej farme nepodporujeme geneticky modifikované organizmy. Poznáte GMO?

Stretli ste sa už s pojmom GMO? Táto skratka znamená geneticky modifikované organizmy. Téma, ktorá má svojich milovníkov a aj odporcov. Zatiaľ čo na americkej pôde je geneticky modifikované poľnohospodárstvo povolené a vo veľkom sa táto možnosť aj využíva, v krajinách EU je GMO prísne obmedzené. Ak sa teda aj stretnete s produktom pochádzajúcim z geneticky modifikovaného hospodárstva, takýto produkt by mal byť riadne označený.

Čo si predstaviť pod pojmom geneticky modifikované? Jednoduché. Ide vlastne o organizmus, ktorého DNA bolo upravené v laboratórnych podmienkach. V poľnohospodárstve sa GM semená využívajú najmä pre lepší rast, úrodnosť a odolnosť voči škodcom. Rastlina rastie rýchlo, bez potreby špeciálnej starostlivosti a pri jej pestovaní sa sa používa menej pesticídov, nakoľko o ňu hmyz nemá záujem. Ak však o rastlinu nemá záujem škodca, čo to znamená pre naše zdravie, prirodzený ekosystém a životné prostredie ?

Šokujúce je, že podľa dostupných štatistík až 80% potravín na americkom trhu pochádza práve z GMO produkcie. Ide najmä o plodiny ako kukurica, cukrová trstina, zemiaky, zelenina, sója, pšenica či bavlna. V prospech používania GMO hovorí nedostatok dostupných výskumov a úplná absencia kvalitných štúdií na ľuďoch.

GM plodiny sa spájajú s možným nárastom rôznych nepríjemných a nebezpečných ochorení.

Patrí sem:

• alergia a autoimunitné ochorenia - cudzie gény, s ktorými sa organizmus v minulosti nestretol môžu spustiť alergickú reakciu,
• narušenie črevného mikrobiómu - narušená mikroflóra čreva spôsobuje zlú vstrebateľnosť živín a naopak prepúšťanie toxínov späť do krvi, následkom čoho je zhoršená obranyschopnosť tela a možnosť rozvoja ďalších ochorení.
• problémy s plodnosťou,
• rakovina - nakoľko nádorové bunky vznikajú vplyvom zmien DNA existuje predpoklad, že konzumácia pozmenených plodín môže meniť aj ľudskú DNA. Toto tvrdenie potvrdzuje aj štúdia na myšiach, u ktorých sa potvrdil rast nádoru a rýchlejšia smrť.

A to sú aj dôvody, prečo sa veselá farma nikdy neuchýli k pestovaniu geneticky modifikovaných plodín. Milujeme totiž prírodu, milujeme zdravý životný štýl bez chorôb a v našej slnečnej záhrade milujeme aj tých škodcov, pretože sú v zdravom ekosystéme potrební a príroda si s nimi poradí. Stačí iba vysádzať rozmanité záhony plné farieb, vôní a chutí. Jednoducho, zdravá permakultúrna záhrada bez chémie.