Mikro amarant vášmu telu dodá až 950% potrebnej dennej dávky tohto vitamínu! Naučte sa, kedy po ňom siahnuť.
Bylinná voda, hydrolát a hydrosol predstavujú jeden a ten istý pojem. Naučte sa, ako spoznať kvalitný hydrolát.
Koriander je zdrojom kvercetínu a terpenínu, ktoré pôsobia proti zápalom a ochraňujú bunky pred poškodením.
Červené mäso z kvalitného lokálneho zdroja môže byť pre vaše zdravie veľmi prospešné. Prečítajte si, ako ho správne s...
Brokolica je živinami nabitá zelenina, ktorá na tanieri nesmie chýbať. Viete, ako pomôže vášmu organizmu?
Senovka grécka alebo pískavica je rastlinou s dlhodobou tradíciou v Indii a ich kuchyni. Využívajú ju v podobe semien, klíčkov alebo microgreens. Senovka sa však svojím liečivým účinkom postupne dostala do celého sveta a dnes si môžete kúpiť aj lokálne, slovenské microgreens senovky gréckej. Prečo vyskúšať práve senovku?
SPOZNAJ SENOVKU GRÉCKU
Senovka grécka je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov, minerálov, antioxidantov a ďalších prospešných fytonutrientov. Má silné antioxidačné, antibiotické ale aj antivirotické účinky, vďaka čomu vám pomôže bojovať proti rôznym zdravotným neduhom.
Mikro senovka grécka je korenistá, aromatická a mierne nahorklá a preto sa hovorí, že si ju buď zamilujete alebo ju budete nenávidieť. Senovkové microgreens sú pripravené ku konzumácii približne medzi 6 až 10 dňom rastu. Mladé rastlinky sú výrazne zelené a vizuálne obzvláštia každé vaše jedlo. V kuchyni ju využijete pri tvorbe omáčok, šalátov ale tiež aj ako výživnú plnku do slaných palaciniek alebo tortíl či ako zelenú prílohu k pokrmom.
Mladé výhonky senovky gréckej je najlepšie konzumovať v surovom stave. Zistilo sa totiž, že tepelnou úpravou prichádza až o 80% niektorých druhov živín. Ak sa ale rozhodnete tepelne ju upraviť, uprednostnite jemné blanšírovanie na nízkej teplote po dobu maximálne 5 minút.
VÝŽIVNÉ LÁTKY V MIKRO SENOVKE
Mladá senovka grécka obsahuje pozoruhodný profil živín. Je to jedna z najstarších liečivých rastlín sveta, ktorá obsahuje:
- Vitamíny A, C, B1, B2, B6, B9,
- Cholín, tiamín, niacín,
- Vápnik, zinok, železo, fosfor,
- Vlákninu,
- Fosfolipidy, glykolipidy,
- Kyselinu linolénovú, kyselinu nikotínovú, kyselinu olejovú,
- Esenciálne aminokyseliny.
POZITÍVNE ÚČINKY MIKRO SENOVKY
Mikro pískavica prináša veľa výhod za málo peňazí. Pri pravidelnom zapojení tejto zázračnej zelenej rastliny do svojho jedálnička môžete pozorovať tieto blahodarné účinky:
- Pomáha regulovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi,
- Chráni srdcovo-cievnu sústavu,
- Zlepšuje metabolické funkcie,
- Má protizápalové účinky,
- Zmierňuje nafukovanie,
- Zabraňuje vzniku zápchy,
- Zlepšuje športový výkon,
- Podporuje tvorbu mlieka pri dojčení,
- Zmierňuje nepríjemné prejavy menštruácie,
- Spomaľuje starnutie buniek,
- Pôsobí ako prevencia pred vznikom rakoviny,
- Zvyšuje hladinu testosterónu u mužov,
- Podporuje plodnosť,
- Pôsobí ako prevencia pred rozvojom Parkinsonu,
- Podporuje zdravie kože a potláča niektoré kožné ochorenia,
- Podporuje budovanie svalovej hmoty,
- Podporuje libido.