Produkcia plynov je prirodzený proces, ktorý vzniká činnosťou črevných baktérií. Kedy hovoríme o probléme?
Levanduľový hydrolát alebo hydrosol je bylinná voda získavaná destiláciou. Tu nájdete 5 spôsobov ako ju využiť pre kr...
Mikro brokolica obsahuje najvyšší podiel sulforafanu, teda látky, ktorá pôsobí ako prevencia pred vznikom rakoviny a ...
Špaldová múka sa oproti pšeničnej teší čoraz väčšej obľube. Využíva sa pri pečení chleba, výrobe cestovín, pizze a ďa...
Kôpor nie je iba korenina, ale tiež liečivá bylina s množstvom pozitív! Tieto má jeho mikro podoba.
Cícer je chutná strukovina s indickým pôvodom. Tejto plodine sa prisudzujú mnohé výhody a preto tvorí základ veľkého množstva pokrmov po celom svete. S cícerom sa môžete stretnúť aj v jeho mladej, zelenej forme. Výborne sa hodí ako príloha ku všetkým druhom jedál a tiež na výrobu nátierok alebo ako efektná výživná ozdoba.
MIKRO CÍCER AKO VÝŽIVNÁ SUPERBOMBA
Cícerové microgreens majú sladkastú chuť s orieškovým podtónom a zbierame ich približne pri dĺžke 4 cm. Sú výborným zdrojom esenciálnych aminokyselín, železa a vápnika.
Oproti zrelému cíceru má jeho mikro podoba viac ako 6-krát koncentrovanejšie množstvo výživných látok. Patria sem:
- Vitamíny C, A, E, K,
- Minerály horčík, železo, vápnik, zinok a fosfor,
- Bielkoviny,
- Polyfenoly a antioxidanty,
- Omega-3 mastné kyseliny,
- Chlorofyl,
- Cholín,
- Lyzín,
- Vláknina.
POZITÍVNE ÚČINKY MIKRO CÍCERA
Pravidelná konzumácia mikrozeleniny pomáha výrazne znižovať pravdepodobnosť vzniku a rozvoja mnohých zdravotných problémov. Mikro cícer prináša tieto blahodarné účinky:
- Má silný antioxidačný účinok a pôsobí ako prevencia pred vznikom rakoviny,
- Podporuje vývoj u detí,
- Podporuje rast svalovej hmoty,
- Zlepšuje kondíciu srdcovo-cievnej sústavy,
- Spomaľuje starnutie,
- Podporuje pamäť,
- Podporuje zdravý spánok,
- Podporuje tvorbu hemoglobínu,
- Chráni pred ochoreniami mozgu,
- Reguluje hladinu cukru v krvi,
- Podporuje trávenie a zabraňuje vzniku zápchy,
- Podporuje chudnutie a dodáva energiu,
- Podporuje hustotu kostí,
- Pomáha regulovať vysoký krvný tlak,
- Má silný protizápalový účinok.
Okrem spomenutých výhod je mikro cícer vhodný prostriedok na výživu detí v prenatálnom období a pomôže aj ženám v menopauze.