Varenie nemusí byť zdĺhavé a nudné. Vyskúšajte naše zdravé, rýchle prílohy nielen k mäsu.
Levanduľa je typická stredomorská bylina s liečivými účinkami. Ako ju pestovať v byte či na záhrade?
Nabaľujú sa vám zdravotné problémy a vy neviete, čo s tým? Na vine môže byť aj psychika. Pomôžte si liečivými bylinami.
Čerešne sú ovocie plné antioxidantov. Sú vhodné na chudnutie a pomáhajú zlepšovať zdravie. Poznáte ich účinky?
Proteínový koláč s minimom múky. Spoznajte rýchly, chutný a trvácny dezert.
Kto by nepoznal túto osviežujúcu, voňavú bylinu? Hlavnou hrdinkou dnešného článku bude Mäta japonská, latinsky Mentha spicata „Abura".
Mäta sa s obľubou využíva na konzumáciu, na výrobu nápojov, liečivých éterických olejov, kozmetiky, tinktúru alebo domáce zábaly. Má silný chladivý a upokojujúci efekt. Okrem toho má antibakteriálne a protizápalové účinky. Skutočne univerzálna bylina, s výbornou chuťou a arómou!
Mätu využijete v čerstvej aj sušenej forme. Tento druh mäty zbobia miniatúrne chĺpky a jej listy sú typické vysokým obsahom vonných silíc. Výborná je na prípravu čajov, limonád, omáčok, šalátov, dezertov alebo smoothies. Obsahuje betakarotén, vitamín C, kyselinu listovú, železo, mangán, antioxidanty a ďalšie, telu prospešné rastlinné látky.
BLAHODARNÉ ÚČINKY MÄTY JAPONSKEJ
Pravidelné užívanie tejto liečivej byliny prináša zdravotné výhody a preto ju v tradičnom ľudovom liečiteľstve využívali aj naši predkovia. Medzi výhody mäty japonskej patrí:
- Podpora trávenia, potlačenie nevoľnosti a zvracania, plynatosti, žalúdočných kŕčov a potlačenie zápalových procesov v črevách,
- Podpora zdravého črevného mikrobiómu,
- Podpora mozgovej funkcie, zlepšenie sústredenie, potlačenie únavy a navodenie pozitívnych emócií,
- Potlačenie zápalových procesov,
- Spriechodnenie upchatých dýchacích ciest a podpora vykašliavania,
- Podpora imunitného systému,
- Zlepšenie dentálneho zdravia a potlačenie zápalov ďasien rovnako ako potlačenie zlého dychu.
Mätu japonskú je možné aplikovať aj lokálne na pokožku. Mäta vďaka svojím vlastnostiam dokáže uľaviť v prípade ak:
- Máte zapálené a popraskané bradavky v spojitosti s dojčením,
- Máte poranenia a zapálené miesta,
- Máte akné alebo iné vyrážky,
- Máte popáleniny od slnka,
- Máte nedostatočné prekrvenie pokožky,
- Máte rakovinu kože a potrebujete zastaviť množenie nádorových buniek,
- Máte mastnú pokožku so zanesenými pórmi.
ČAJ Z MÄTOVÝCH LÍSTKOV
Máte po ruke čerstvú alebo sušenú mätu a neviete, ako z nej vhodne pripraviť čaj? V prípade čerstvej mäty odporúčame odtrhnúť približne 8-10 lístkov, ktoré zalejete vriacou vodou a necháte lúhovať po dobu 2-3 minúty. Výsledný čaj má krásnu, svetlo-zelenú farbu a silnú, príjemnú vôňu.
Pri sušenom čaji odporúčame lístky nechať lúhovať 5 minút. Na jednu šálku postačí malá lyžica sušeného čaju.