Marhule nie sú iba sladkým potešením. Sú významným zdrojom betakaroténu, ktorý ochraňuje kožu a bunky pred poškodením.
Zápalové ochorenie čriev je moderným strašiakom, ktorý dokáže viditeľne zhoršiť kvalitu života. Ponúkame spôsoby, ako...
Na lepšie hojenie a regeneráciu kože po ľahkých popáleninách môžete použiť bylinné, esenciálne oleje. Tieto druhy sú ...
Stretli ste s tvrdením, že vajcia zvyšujú cholesterol a obsahujú nezdravé tuky? Povieme vám, ako je to v skutočnosti.
Esenciálny olej z nechtíka lekárskeho je silno koncentrovaný výťažok, ktorý dokáže urýchliť hojenie rán a minimalizov...
Milujete chuť horčice vo svojich jedlách? Potom si zamilujete aj mikro horčicu.
Svojou výrazne pikantnou chuťou vás môže prekvapiť. Niektorí ju dokonca prirovnávajú k pálivému wasabi. Výborne sa hodí k príprave chutného sushi, do sendvičov, šalátov, smoothies, do pesta alebo na prípravu pikantných omáčok k jedlu.
VÝŽIVA UKRYTÁ V MIKRO HORČICI
Mladá mikro horčica obsahuje široké spektrum vitamínov, minerálov a ďalších živín, ktoré podporia vaše telo na ceste k lepšiemu zdraviu. Obsahuje vitamíny označované tiež aj za silné antioxidanty ako vitamín K, C, E a A.
Ďalej v nej nájdeme vitamín B6, omega-3 mastné kyseliny, chlorofyl, vitamíny B1 a B3, horčík, meď, železo, draslík a tiež vápnik.
Aby ste mali prehľad, aký obsah nutrientov je ukrytý v mikro horčici, uvedieme vám zopár základných príkladov. Každý je prepočítaný na porciu 50g tejto mladej zelenej rastlinky:
- Vitamín K - 120% odporúčanej dennej dávky,
- Vitamín C - 44% odporúčanej dennej dávky,
- Vitamín A - 9% odporúčanej dennej dávky,
- Meď - 10% odporúčanej dennej dávky,
- Železo - 6% odporúčanej dennej dávky,
- Vápnik - 6% odporúčanej dennej dávky.
POZITÍVNE ÚČINKY MIKRO HORČICE
V štúdiách sa ukázalo, že pravidelná konzumácia mikro horčice naozaj prináša radu výhod. Radíme sem napríklad tieto:
- Podporuje detoxikáciu pečene a krvi,
- Pôsobí ako prevencia pred vznikom ochorení srdca a ciev,
- Neutralizuje vplyv škodlivých voľných radikálov,
- Pôsobí ako prevencia pred vznikom diabetesu,
- Podporuje trávenie,
- Má antiseptický účinok,
- Udržiava kvalitu kostí a pôsobí ako prevencia pred vznikom osteoporózy,
- Zmierňuje zápaly v tele,
- Spomaľuje starnutie,
- Pôsobí ako prevencia pred vznikom nádorových ochorení,
- Posilňuje imunitný systém,
- Zlepšuje kvalitu pleti,
- Podporuje zdravie očí.
KONTRAINDIKÁCIE
Napriek tomu, že väčšine z nás môže pravidelná konzumácie mikro horčice iba pomôcť, sú aj ľudia, ktorí by mali siahnuť radšej po inom druhu, prípadne si túto zdravú pochúťku dopriať s mierou. Dôvodom je vysoký obsah vitamínu K, ktorý nie je vhodný pre ľudí s poruchou zrážanlivosti krvi. V prípade, ak beriete lieky na zrážanie krvi, o vhodnosti užívania mikro horčice sa poraďte so svojim lekárom.
Druhou skupinou sú tí, ktorí trpia na problémy s obličkami a majú predispozíciu pre tvorbu obličkových kameňov. Mikro horčica totiž obsahuje oxaláty, ktoré môžu pri zvýšenom príjme tieto zdravotné problémy zhoršiť.